皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【チョコミントアイス】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ↓育てているスペアミントが元気に生い茂ってきました！ ↑さっそく収穫(*´з`) ↑両手にこんもりいい香り(*^-^*) そうだ！チョコミントアイス…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ドライトマト】の作り方を紹介します。 というのも・・・ スーパーでミニトマト(アイコ)をお得にゲットしてきました！ アイコ(品種)とは？ 果肉が厚く、ゼリーが少ないドライトマト向きのトマトなんです!(…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【フレッシュハーブティー】を紹介します。 というのも・・・ 暖かくなってくるとハーブは元気に伸びる伸びる(*‘∀‘)！！ 収穫してもまたすぐに生えてきますよね。 そうだ！フレッシュハーブティーを作ってみ…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ずんだパイ】を作ってみました。 というのも今年は・・・ ソラマメがたくさん採れました(*^▽^*)！！ ↑房ごと焼いて食べたり。茹でて食べたりひと通り味わいました☆ なんかさぁ… ちょっと飽きてきたー(>_<)…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【干しフランスパン】を紹介します。 というのも・・・ 学生の時フレンチレストランで研修しました。 そこでね、フランスパン干してたんです( ﾟДﾟ)！ (↑オニオングラタンスープに使用してたんですよ。) ↑作…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【自家製トマトソース】の作り方を紹介します。 というのもトマトって・・・ 箱で購入するのが一番お得&家計に優しい！ しかーし！分かってるけど食べきれないんだよ～(/_;) って思ってる方も多いのでは？ …

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【贅沢な生トマトジュース】の作り方を紹介します。 というのも・・・ スーパーでみつけちゃったんですよ～↓ ↑箱入りトマト(愛知県産ファーストトマト) 25個入り777円( ﾟДﾟ)！！ (形が悪かったり、傷があっ…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回はレモンバームを使用して、 材料1つで簡単【スパイスハーブ】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ベランダで育てているレモンバーム。(今年で3年目) ホームセンターで100円ぐらいだったかな？ 基本的に…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【業務スーパー・天然紅鮭】 を紹介。 というのも・・・ 定番のおかずである鮭の切り身。 スーパーでは基本的に“冷凍状態”を“解凍&切り分け”販売してます。 しかし大量購入し、いざ冷凍しようとすると・・・…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【かぼちゃ芋餅】の作り方を紹介します。 【材料】 南瓜 半分(330gでした。) 片栗粉 大さじ3 はちみつ 大さじ2 豆乳 大さじ2 (はちみつは砂糖でもOK。豆乳は牛乳で代用できます。) ↑まず、南瓜を約1cmに角切…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【沖縄スーパー購入品】、 というのも旅先のスーパーって・・・ これなんだろー( ﾟДﾟ)？ どうやって食べるの( ﾟДﾟ)？ って初めて見る商品が多くて楽しいですよね☆ そこで、沖縄旅行中にスーパーで気になった…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【沖縄スーパー購入品】、 というのも旅先のスーパーって・・・ これなんだろー( ﾟДﾟ)？ どうやって食べるの( ﾟДﾟ)？ って初めて見る商品が多くて楽しいですよね☆ そこで、沖縄旅行中にスーパーで気になった…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【St.Valentine's Day】、 今日はバレンタインデーですね！ 今年は主人へ、 ガトーショコラを作りました(*^-^*) ↑発酵バターとビターチョコでほろ苦に。 ↑飾りはチョコレート細工蝶々とハートの苺。 ↑頂き物…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【業務スーパー・塩鮭フィレ】 を紹介。 というのも・・・ 定番のおかずである鮭の切り身。 スーパーでは基本的に“冷凍状態”を“解凍&切り分け”販売してます。 しかし大量購入し、いざ冷凍しようとすると・・…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【コストコ】へ、 ・・・というものコストコって、 色々な種類のお肉が売っていますよね。 結局どれがお得で美味しいのか？ 鶏肉なら安定のさくらどり胸肉でしょ(*´з`) じゃあ豚肉は？？ グラム75円コスパ最…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【銀杏オイル漬け】の作り方を紹介します。 というのも・・・ 銀杏って、殻に入った状態で売っていますよね。 つまり、使用する際に殻を剥く作業が必須。 これってぶっちゃけめんどくさい～～(*´з`) ・・・…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は、材料３つで本格的な【柑橘ピール】を作ります。 材料はとてもシンプルですが・・・ な、なんと！！ 3日間かけて作る究極の柑橘ピール(｀・ω・´) 手間暇かけて作ることにより、 お店の味よりも美味しくでき…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ぎんなん餡】の作り方を紹介します。 突然ですが・・・ トーストにあんこをつけて食べると美味しいですよね！ ・・もしや！！！ 銀杏も餡にしたら美味しいのでは( ﾟДﾟ)？？ と思い立って作ってみました。↓…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回はレンジで簡単【銀杏】の調理方法を紹介します。 ・・・というのもね、今年は畑の銀杏が大豊作！ 銀杏ってカメムシみたいな匂いしますよね？ それはもうね。 畑が強烈な匂いを放っているんですわ( ﾟДﾟ) (ゆっ…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【手作りクッキー】。 急に寒くなってきましたね。 駅には、綺麗なイルミネーション。 お店には、クリスマス商品も増えてきました。 私もその流れに乗って、 『クリスマス気分を盛り上げたいな～!(^^)!』 と…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【鬼まんじゅう】の作り方を紹介します。 ・・というのもね、無人直売所で見つけちゃったんですよ。 ↓小ぶりのお芋、1袋200円！ 数えてみたら20本入ってました。 1本10円って凄くないですか( ﾟДﾟ)！？ もう…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【南部鉄器・鉄玉】を紹介します。 突然ですが、 皆さんは鉄分足りてますか？ (ちなみに私はいつも貧血ぎみです。) 『自分は貧血とは無縁だぜ( ｀ー´)ノ！』 と思っている方も多いと思います。 しかーし！！…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【はちみつレモンシロップ】の作り方を紹介します。 というのも我が家は、 蜂蜜レモンシロップブーム到来中！ 今年になって4回目の仕込み！ その中で色々作り方を工夫してみました!(^^)! 【材料】 レモン 6…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【柿皮茶】の作り方を紹介します。 【材料】 柿の皮 好きなだけ あとは、お日様の光。 今日は天気が良いな！って日に仕込みましょう(*´з`) ↑まず、柿を良く洗い皮をなるべく薄く剥きます。 ↑繋がってる必要…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【三角スイートポテト】の作り方を紹介します。 【材料】 さつまいも 特大サイズ1本 はちみつ 大さじ2杯(なければ砂糖でも可。) 牛乳 100㏄ ★卵黄 1個分 ★黒胡麻 適量 (★の卵黄と黒胡麻は、主に見た目を良く…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【リコッタチーズ】の作り方を紹介します。 というのも…水切りヨーグルトを作ると毎回出るホエー。 しかーし！！私は水切りヨーグルトが食べたい！ でも捨てちゃうの、もったいないでしょ・・・ ホエーを再…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【柿酢】の作り方を紹介します。 【材料】 柿 瓶に入るだけ 穀物酢 適量 【作り方】 瓶を煮沸消毒する。 柿の皮を剥き、瓶に入れます。 お酢を入口まで注いで蓋を閉め、10日間以上常温で寝かして完成。 (柿…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【焼き柿】材料3つで簡単レシピを紹介します。 【材料】 柿 好きなだけ バター 適量(マーガリンでもOK) グラニュー糖 好みで ↑まず、アルミホイルで柿より少し大きめに器を作ります。 ↑柿に好きなように切り…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【柿プリン】の作り方を紹介します。 【材料】 柿 好きなだけ 牛乳 柿の果肉の半量 (熟した柿を使うのがポイントです。甘さが欲しい場合は蜂蜜で調整しても◎。) ↑まず、柿の上の部分をカットします。 ↑柿の…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回はウィスキーを使った【柿ジャム】の作り方を紹介します。 【材料】 柿：グラニュー糖：ウィスキー 2：1：1の割合。 (柿は食感を残したかったので角切りにしましたが、好みでOKです。) 【作り方】 鍋に材料を…